主料:
瘦肉，
100克，
土豆，
200克
辅料:
青辣椒，
1条，
红辣椒，
2个，
蒜子，
两瓣，
生抽，
少量，
鸡粉，
少量，
生粉，
少量炒瘦肉土豆丝的做法步骤
1.准备好材料
2.土豆切成细丝后过水晾干
3.土豆切成细丝后过水晾干
4.瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用
5.冷锅热油，8成热放入肉丝炒散，加入辣椒和蒜子，将炒好的肉放边上，加入土豆丝，土豆丝上放适量盐，炒至土豆丝变色即可
6.出锅
7.因为瘦肉用了生粉，所以炒的时候有点粘锅，小黑点就是它了，如果不喜欢黑点，可以单独炒好肉洗锅再炒土豆丝
8.配上一碗杂粮红薯粥，不摆老^-^…
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